ブラックタイガー有頭 30尾


自然に近い環境でゆっくり育った原料を厳選し、衛生的な工場で急速凍結しています。
頭のしっかりついた海老は鮮度の良い証拠。
解凍後は殻のまま焼いたり、茹でたり、煮たり、そのまま鍋商材としても。頭があると見栄えも違います。
又、殻を剥いて味付け、粉付け、有頭フライ等さまざまなメニューへの広がりがあります。
頭を外して無頭エビとしても使えるうえ、頭は頭で出汁や鬼柄焼きなど貴重な脇役としてお使いできます。


  • 販売最小ロット: 7.8kg/ケース 1.3kgx6箱
  • 生(原)産地: ベトナム、フィリピン
  • 加工地: ベトナム、フィリピン
  • 形態: 箱
  • 荷姿: 1.3kg x 6箱/ケース
  • サイズ: 約7.8kg(30尾/1.3kg x 6箱)
  • 賞味期限: 製造日より3年(冷凍)
  • 解凍方法: 流水で解凍
  • 納入実績: レストラン、居酒屋、弁当・惣菜加工メーカー、ホテル、等
  • 参考メニュー: 焼き物、串料理、フライ等揚げ物、煮えび、おせち・婚礼料理、他
  • 原材料、食品添加物: 食品添加物: エビ(粗放養殖・ブラックタイガー)
  • 備考:  無添加、尾建て(定数)