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ユーコン川はカナダからアラスカを流れる全長3700㎞に及ぶ北の大河です。この鮭は、命を継ぐ為、最大限の体力を身に蓄え、最期の戦いに臨みます。その為、北海道の沿岸で獲られる秋鮭と同じ白鮭ですが、大きく異なります。特に腹身(ハラス)は分厚く、ま ...

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根室のヒシサン小林商店で飛鳥Ⅱへ納品する為に作ってもらっている「サンマ明太漬」です。たらこメーカーならではの腹にびっしり詰まった明太子は贅沢そのもの。食べる時は誰もが無口になります。

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保水材や酸化防止剤などの薬品は使用しておりません。
味・食感ともに美味しい鮮度バツグンのエビです。

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日本で初めてのHACCP(NASAが開発した食品安全システム)対応の工場で添加物を使わずに新鮮なイクラを醤油漬けにしました。標津漁協加工センター製造の最高級品です。

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日本ではあまり知られていませんが、イギリスなど、ヨーロッパではごく一般的に朝食などで出されています。
簡単に言えば「ニシンの燻製」です。
「キッパード」とは「背開き」という意味で。「へリング」は「ニシン」です。

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海耕オリジナル開発の商品です。
スウェーデン・ノルウェー・フィンランドなど、スカンジナビア半島に属する北欧の国では、グラバラックス(Gravlax)は定番の食材です。
スカンジナビア語で『グラバ』とは、土に埋めるという ...

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原料に最高級のアラスカ産たらこを使用して、プチプチとした食感と嫌味のない辛さに仕上げました。
当社創業時よりのベストセラー品です。産地の北海道で加工することによって、九州に送る手間を省き、価格を抑えるとともに、鮮度を高めていま ...

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本チャン紅とは、古くから水産業界に携わっている業界人の間で使われている呼び方で、「鮭の中の鮭」、「本物の味を持った鮭」を意味しています。
約三十年程前に発生した、200海里問題によって、現在では殆どが海外からの輸入物となってい ...

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自社開発の主力商品です。
原料は、DHA,EPA等の不飽和脂肪酸が多く含まれ、全脂肪含有率が16%もあるノルウェー産の厳選した「トラウト」を使用し、全ての工程を国内の工場で専門の職人の手で行なっております。
他社製品と ...