業務用商品

高鮮度の原料を衛生的な工場で急速凍結しています。
解凍後は殻のまま焼いたり、殻を剥いて天ぷらやフライ等加熱してご使用下さい。
品のある見栄えと身質の柔らかさが特徴で、高級感のある天ぷらネタとして重宝されます。 ...

業務用商品

鮮度の良いアサリを砂抜きし500gずつ真空パックしております。

販売最小ロット: 10kg箱(10パック×2/ケース)
生(原)産地: 中国
加工地: 中国
形態: 箱
荷姿: 10kg( ...

業務用商品

北大西洋で漁獲、船内凍結された甘えびを、ベトナム、中国で加工(刺身用尾付き剥き甘えび)した際に頭を再凍結しました。
ラーメンスープの出汁に最適、いい出汁が出ます!
又、そのまま素揚げすれば、ビールのつまみにもな ...

業務用商品

透明の人造いくらに金箔を閉じ込めたモノで、主に料理の価値を上げるために作りましたが、カクテルやシャンパンなどの下に沈めて楽しむ用途もあるようです。受注生産品で、冷蔵配送の為他の商品との同梱は出来ません。

販売最小 ...

業務用商品

高鮮度の原料を衛生的な工場で急速凍結しています。
解凍後は殻のまま焼いたり、殻を剥いて天ぷらやフライ等加熱してご使用下さい。
ツインブロック900gx2で小箱入りになっていますので、無駄に解凍せず少量ずつ使用出 ...

業務用商品

自然に近い環境でゆっくり育った原料を厳選し、衛生的な工場で急速凍結しています。
頭のしっかりついた海老は鮮度の良い証拠。
解凍後は殻のまま焼いたり、茹でたり、煮たり、そのまま鍋商材としても。頭があると見栄えも違 ...

業務用商品

正式和名はヨーロピアンスプラットといって、北欧で獲れるイワシ・キビナゴ等の仲間です。脂がのっており、唐揚げや南蛮漬け、エスカベッシュ等に最適な魚で

販売最小ロット: 10kg箱
生(原)産地: ポーランド ...

業務用商品

世界有数の水のきれいな海 アンダマン海で漁獲された小エビを高鮮度を保持しながら無頭IQFにしました。非常に旨味の濃いエビで様々な料理にアレンジできると思います。

販売最小ロット: 10kg(500g袋×20)

業務用商品

新潟のワイエムフーズの製品です。衛生管理もしっかりとしており、海耕では都内のホテルに長期にわたり納入しております。使っていて安心です。乳製品の値上げで生クリーム等が不足時にも味を変えずに納入出来ました 。

販売最 ...

業務用商品

好鮮度の生原料を衛生的な工場で加工。内臓を取り除いてありますので、解凍後はそのまま、焼き物や炒めてでご使用下さい。
保水、添加物不使用でモンゴイカ本来の旨味が楽しめます。

販売最小ロット:10kg